碧根果吃四五個不會胖,但不可以超過五個,碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素,對于降低人體的膽固醇,補腎健腦有重要的作用。
碧根果即薄殼山核桃,也叫美國山核桃和長山核桃,是胡桃科山核桃屬植物,又名“長壽果”,其果肉淡黃爽口、營養豐富。
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