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韭菜是哪個國家的

知識 更新时间:2024-11-28 17:49:38

  韭菜原産于我國。據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》,“丹熏之山”,“北單之山”今内蒙古,"崃山"今四川,"雞山"今湖南或雲南,"邊春之山","視山","其山多韭"。至今華北,西北,東北等地方仍有野韭菜分布。經有關部門考察,野生韭菜幾乎遍及全國,在青藏高原還有 大面積的野韭菜地。韭菜在我國的栽培曆史很悠久,在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句,由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培曆史。 早在2000年前的漢代,就已提出利用溫室生産韭菜的技術。到了北宋時期已有韭黃生産。300餘年前,我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術,至今,我國韭菜的品種資源,栽培技術均居世界前列。

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