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石闆豆腐醬做法

知識 更新时间:2024-11-22 01:22:42

  主料:白豆腐,辣椒醬;

  輔料:洋蔥,大蔥,醬油,香菜,鹹鹽,味精,石闆,錫紙;

  1、石闆燒熱,待用;

  2、白豆腐,劈開2半,放入煮開的水裡,水裡加5克鹹鹽,焯2分鐘;

  3、焯好的豆腐撈出待用;

  4、鍋裡放油,把辣椒醬炸一下,洋蔥,大蔥,香菜,切成丁放到鍋裡和辣椒醬一起抄,放入少許醬油和味精;

  5、倒入豆腐,略炒即可

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