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土豆豬肉焖米飯的做法

知識 更新时间:2024-12-25 14:05:14

  1、取出五花肉切成小塊,倒入适量的海鮮醬油、鹽、料酒攪拌均勻,靜置。

  2、将兩量杯的大米洗淨倒入電飯鍋,倒入水至2的水位線,蓋上蓋子,打開開關。然後開始準備其他食材。将一顆土豆和小半根紅蘿蔔分别切成條狀,滾刀切成塊。大小合适即可。

  3、将洗好的香菇去蒂,切成小方塊。蔥、姜、蒜、紅辣椒各準備适量。

  4、等鍋裡的米飯蒸的估計差不多時候。開火炒菜。倒入适量油,油溫3-4成熱時候,放入腌好的五花肉,翻炒。

  5、看鍋裡翻炒的五花肉表面微黃,放入蔥、姜、蒜、紅辣椒爆炒,炒出香味。

  6、放入準備好的土豆、紅蘿蔔、香菇、放入适量鹽、胡椒、茴香粉,翻炒上色、入味後,關火。

  7、這是鍋裡的米飯蒸的差不多了,就是這個狀态,水未幹,但是米飯已經顆顆飽滿。

  8、将鍋裡的菜倒入電飯鍋米飯上面,平鋪開來,蓋上蓋子,讓繼續蒸。

  9、等電飯鍋的顯示狀态跳到保溫狀态,等5分鐘左右。打開,撒上香菜,盛飯,開吃。

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