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海鮮田螺煲怎麼做放什麼海鮮

知識 更新时间:2024-08-16 12:09:40

  主料田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml輔料蔥花10g、鹽15g、酒30ml步驟:

  1、準備一鍋骨頭湯底。

  2、把田螺肉從田螺裡取出,并在熱水裡泡一下。

  3、田螺肉切細和豬肉一起,加入适量的鹽和紹酒拌均勻。

  4、把拌好的肉一個個的碼進田螺殼裡。

  5、把筍條和田螺加入骨頭湯裡用大火燒十五分鐘。

  6、在湯裡加入适量的紹酒和鹽,撒上蔥花即可起鍋。

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