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豆角怎麼切絲

生活更新时间:2024-08-09 23:22:33

　　首先将豆角洗幹淨之後直接把豆角放平，選擇合适的量一起将豆角中間劈兩半，然後平鋪切絲。隻要斜側着切就可以，然後用鹽水焯煮2分鐘撈出備用。

　　豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高、口感好，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

　　豆角為一年生纏繞的草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近無毛。羽狀複葉具3小葉，托葉披針形，着生處下延成一短距，有線紋。總狀花序腋生，具長梗，莢果下垂，直立或斜展，線形，種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顔色，花期5-8月。其能耐高溫，不耐霜凍，根系發達，耐旱，但要求有适量的水分。一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近無毛，羽狀複葉具3小葉；托葉披針形，長約1厘米，着生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5~15厘米，寬4~6厘米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛

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