用料:蝦适量,芥末醬适量,沙拉醬适量。
制作方法:
1、蝦買回來,放入冰箱冷凍個幾小時,取出把蝦去頭去殼,剔除蝦線。拿小刀在蝦肉背部中間劃一刀。
2、炒蝦前先把醬調好,沙拉醬、芥末按照自己的口味按比例混合攪拌。
3、調面糊,加入一個雞蛋和泡發粉。
4、蝦仁混合面糊熱油下鍋炸酥,撈出控油備用。
5、将炸好的蝦仁混合調好的的沙拉芥末醬,裝盤即可。
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