幹酪一般拿來做披薩、蛋糕,或是跟面包、餅幹、漢堡包等一起吃,還可以跟水果搭配着吃。幹酪是一種新鮮或成熟制品,它是在牛乳、稀奶油、脫脂或部分脫脂乳、酪乳或其中的化合物凝結後通過排放液體(乳清)而得到的。
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