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安徽豆腐之鄉在哪裡

知識 更新时间:2024-10-13 03:16:13

  安徽豆腐之鄉是淮南。

  淮南市潘集區祁集鎮是個以豆腐産品蜚聲國内外的鄉鎮。安徽省淮南市,淮南王劉安,漢武帝時代,為了長生不老發明丹藥,卻不小心制作了豆腐,現在淮南每隔兩年會舉辦中國豆腐文化節。

  淮南市曾于2006年向中烹協遞交了《關于申報“中國豆腐之鄉”的函》。中國烹饪協會考察認定組在淮南實地考察後,依照中國烹饪協會《統一認定管理辦法》和《“中國菜系之鄉”認定管理辦法》的程序和标準,提交了考察認定報告。根據考察認定組的意見,并經網上公示15天後,中國烹饪協會決定授予“安徽淮南中國豆腐之鄉的榮譽稱号。

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