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自制冰淇淋 自制冰淇淋的方法

知識 更新时间:2024-12-03 02:14:35

  1、雞蛋4個(隻要蛋黃),牛奶500克,白糖100克(按自己的口味調節)。

  2、把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃。再将蛋黃和白糖放入碗内。

  3、将蛋黃和白糖攪拌均勻。

  4、将蛋液打發成乳白色就可以了。

  5、将準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。

  6、将煮制好的牛奶慢慢的倒入打發好的蛋液中邊倒邊攪拌。

  7、将牛奶和蛋液攪拌均勻。

  8、将加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中,煮至微開。之後,将蛋液放入容器,等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。

  9、在吃的時候還可以撒些“奧利奧”的餅幹碎。把“奧利奧夾心餅幹”的夾心去掉,把奧利奧餅幹放在保鮮袋裡捏碎,再撒到凍好的冰激淩上。

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