tft每日頭條

 > 知識

 > 南京最好吃的特産有哪些

南京最好吃的特産有哪些

知識 更新时间:2024-11-22 12:14:01

  鴨血湯南京人喜食鴨,最常見的是鹽水鴨,鴨頭鴨頸鴨肫鴨翅鴨爪。鴨血湯也許是其中最出名的一個變種。鴨血要新鮮,粉嫩粉嫩的那種,加粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜,用鴨湯煮出來,又香又嫩。小馄饨分為南北兩派,南派的往往是蘇州人做的,皮薄餡少,湯料精緻,加蝦皮、榨菜末,清鮮不膩,還有一種用荠菜和肉合包的大馄饨。北派的來自安徽,湯濃味厚,為表貨真價實,湯鍋裡總煮着幾塊大骨頭,加點鮮紅的辣油,青綠的蔥末,再灑上胡椒粉,香鮮透骨。幹絲與燒餅南京人喜食的小吃品類衆多。如小籠包子、拉面、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved