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豆瓣醬毛蟹怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 16:48:04

  用料:毛蟹4隻,豆瓣醬适量,蔥适量,蒜适量。

  具體做法:

  1、先将湯碗洗淨,放入三勺豆瓣醬加少許水調勻,再放入切碎的蔥根和蒜攪拌均勻;

  2、再将毛蟹洗淨,對半切開,蟹腳朝上,放入碗中,讓蟹肉浸入到醬汁中;

  3、放入鍋中,隔水大火蒸熟,撒上蔥花即可。

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