tft每日頭條

 > 知識

 > 生墨魚絲的做法

生墨魚絲的做法

知識 更新时间:2024-11-20 19:26:32

  原料:淨墨魚250克,黃瓜25克,水發冬菇15克,豬油50克,蔥絲3克,姜汁5克,料酒15克,精鹽3克,味精3克,高湯少許,花椒油15克。

  做法:1、将鮮淨墨魚洗淨,用刀在中間斷開,頂刀切成絲;将黃瓜洗淨去瓤,切成螞蚱腿塊;冬菇大片改刀。

  2、先用沸水将魚絲燙一下撈出,控淨水。

  3、旺火坐炒勺,燒熱放入豬油,油熱後先煸魚絲,再下蔥絲、黃瓜、冬菇稍煸,然後烹料酒,下鹽、味精、高湯少許,放姜汁後迅速翻炒均勻;淋入花椒油,颠炒出勺裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved