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沙蒜怎麼燒

知識 更新时间:2024-09-15 17:15:10

  方法:

  1、沙蒜放水裡養一下,加一點鹽,手不要碰,一碰它就變的像硬邦邦的小石塊,肚子裡的泥沙就吐不幹淨了,養幾個小時後,會有很多粘液髒物出來,清洗幹淨,然後放入鍋中,再放姜片、五花肉片、蔥段、水發香菇、鹽,黃酒去腥,一點糖提鮮,蓋上蓋子。

  2、大火煮開,小火炖十幾分鐘,出鍋前再放些蔥花,就完成了。

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