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求安神湯的做法

知識 更新时间:2024-07-31 20:21:46

  制作方法:

  1、準備好土雞半隻、香菇20克、黃豆30克、枸杞20克、黨參20克、玉竹20克、紅棗10克、桂圓15克、大蔥3段、老姜3片、并且将藥材洗淨;

  2、使用涼水将雞洗淨,切小塊備好;

  3、把切好的姜末放入盆中,與雞肉混合,同時放入少量的料酒;

  4、将雞肉與料酒混合後,在盆子裡放上半個小時以上,讓其充分結合,去除腥味;

  5、将雞塊放入砂鍋中,加入适量清水,大火煮開,撇去浮沫;

  6、将相關藥材放入砂鍋中使用中火慢炖;

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