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百香果醬怎麼制作

知識 更新时间:2024-11-13 05:17:42

  制作百香果醬的方法有:

  1、準備一隻幹淨的搪瓷鍋。

  2、用鋒利的小刀切開百香果的頂部,不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了,用小勺子将百香果果液全部舀至鍋中。

  3、在鍋中加入細砂糖和檸檬汁,腌漬1-2個小時。

  4、開始用中火熬煮果醬,煮開後轉小火慢熬,加入麥芽糖,邊熬邊用木鏟不停攪拌。

  5、熬到沒有泡沫,果醬變的濃稠通透即可。

  6、密封罐洗淨後用開水燙過,晾幹後裝入冷卻的百香果醬,冷藏保存。

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