能吃但不建議。八爪魚又稱爆頭,正常情況下八爪魚是全身都可以食用的軟體動物,隻要處理得當都是可以吃的,但是一般是不建議頭部的東西全都食用,頭部的牙齒、眼睛和内髒都是不建議食用的。因為牙齒食用起來比較硬,眼睛食用起來比較苦,内髒是八爪魚的代謝生存的部位會含有一些污染物質,總體來說是不建議食用的,不僅口感不好,這種八爪魚還不健康衛生。
八爪魚為什麼被叫做爆頭:因為八爪魚,文雅叫章魚,龍口人叫八帶蛸的。八爪魚爆頭就是吃八爪魚頭部的意思,如果有墨汁就會濺到滿嘴都是墨汁,有種爆頭的感覺,所以叫爆頭。
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