土豆花的做法:
1、将土豆去皮,切好備用。
2、然後切好的土豆過一下水,再放入油鍋内炸熟。
3、起鍋放入盆狀器皿,加入鹽、味精、辣椒、孜然拌勻即可。
土豆花是四川名小吃,材料為土豆,但形狀并不是真做成花狀,而是用特殊模具把土豆做成鋸齒條狀,因為和薯條的直條有區别,所以被稱為“土豆花”。
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