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毛巾卷和班戟有區别嗎

知識 更新时间:2025-01-15 20:56:46

  1、毛巾卷和班戟完全不同。

  2、毛巾卷是一種形似毛巾的蛋糕卷,原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。

  3、班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹饪制成的薄扁狀餅,又稱薄煎餅、熱香餅。最早的班戟制作可以追溯到公元15世紀。美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分;英式的班戟與法國點心可麗餅相像,但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案。

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