生菠蘿熟的快的方法有兩種。分别是:用陽光催熟、用水果催熟。
1、菠蘿用陽光催熟
菠蘿這種水果隻出産于熱帶,喜歡高溫的環境,可以放在陽光下催熟,菠蘿在吸收大量陽光以後,就會變軟,變熟,果汁的數量也會多一些,菠蘿從綠到黃,需要在陽光下曬三到四天的時間。
2、用水果催熟菠蘿
也可将菠蘿和含有乙烯的水果一同存放,比如:熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果在保存時會稀放出一定數量的乙烯,這種氣體被菠蘿吸收以後,就能讓菠蘿快速變熟,而且用水果催熟的菠菜還沒有藥物殘留,人們食用起來會特别安全。
菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸适口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。
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