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天津米餅的做法

知識 更新时间:2024-09-03 17:53:59

  材料:

  雞蛋黃2隻、玉米面100克、白面50克,糯米面20克,新鮮玉米2條,泡打粉少許,奶油40克、适量的水、鹽或糖

  做法:

  所有材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了找個幹淨的大盤子,抹一些底油,倒進糊上鍋蒸25分鐘左右。稍微冷卻後切塊。也可以用平底鍋煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或塗油。 如果玉米的水不夠,加适量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡,上面在抹一些油。

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