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怎樣拌海帶絲

知識 更新时间:2024-08-08 00:04:42

  原料:幹海帶300克,蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻适量。

  步驟:

  1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

  2、洗幹淨後水發,勤換水;

  3、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝幹水分;

  4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精,芝麻拌勻;

  5、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

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