桑樹根炖大骨頭的營養價值如下:
1、桑樹根可以瀉肺平喘,利水消腫,可用于緩解治療肺熱喘咳與面目肌膚浮腫;
2、大骨頭湯可以健脾、強健筋骨與補充鈣質;
3、桑樹根炖大骨頭湯除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,膠原蛋白能增強人體制造血細胞的能力;
4、可以及時補充人體所必需的骨膠原等物質,有利于青少年的骨骼生長。
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