原料:芋頭250克,蝦醬一勺;
做法:
1、芋頭去皮;
2、油熱加入芋頭炒至七八成熟,或者将芋頭蒸五分鐘;
3、加入蝦醬與芋頭一起翻炒;
4、直至蝦醬炒出香味,起鍋;
5、若蝦醬較鹹就不要加鹽了,或者加少量鹽,全程不要加水。
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