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釀苦瓜是什麼梗

知識 更新时间:2025-01-05 11:11:03

  釀苦瓜是一道傳統名肴,屬于客家菜,因為特别美味所以經常被網友們提起。做法是将豬肉剁碎,加入糯米,香菇和适當調料做成豬肉餡,苦瓜洗淨,切成段,去囊,塞入調好的肉餡,下油鍋煎片刻後轉砂鍋加水小火慢炖即可。

  苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細,不分歧。葉柄細長;葉片膜質,上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。

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