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如何挑選豬心

知識 更新时间:2025-01-08 14:09:15

  1、眼睛看:首先要挑選新鮮的豬心一定要用眼睛去觀察豬心的顔色。如果是新鮮的豬心,所呈現出來的顔色是鮮紅色的,如果是鮮紅色的豬心,說明這樣的豬心是剛剛宰殺取出來的,是非常新鮮的。

  2、用鼻子聞:在挑選豬心的時候,可以把豬心放在鼻子下面聞一下。新鮮的豬心除了本身的腥味和豬特有的一些騷味道,其餘沒有任何怪味道的。

  3、用手摸:新鮮的豬心摸在手上還是比較滑的,而且有微微的鮮血滲出。但是如果是不新鮮的豬心或者是變質的豬心,摸在手上是黏黏的,沒有一絲的滑,而且還會感覺特别的粘手,這樣的豬心最好不要選擇。

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