花旗起酥油廣泛用于制作糕點、面包、蛋糕、曲奇餅、餅幹、夾心餅幹、月餅皮、蓮蓉、餡料等制品。食譜舉例:如牛角面包、酥皮蛋撻等等。就是在面糊糊裡面加些起酥油,做出來後會很酥很脆。
花旗起酥油是食品工業的專用油脂之一,産品質量保證,适用于制作冷飲和各種烘烤食品,如冰激淩、餅幹、面包、蛋糕、西餅、酥餅及蛋糕裱花等。
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