手擀面放在冰箱一般不會壞,不放冰箱則一天左右就會變硬,不适宜食用。
手擀面的保存方法:
1、暫時吃不完的面條,或者一次多擀一些面條,抖開後撒勻一些幹粉或玉米面,放入冷凍保鮮盒;
2、冷凍保存起來,下次吃之前從冷凍室取出,可以直接入鍋煮,或室溫回下溫再煮。
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