去不去皮均可,雪梨湯原料:1隻雪梨、1袋冰糖、涼水500毫升。
做法:1、建議用電飯煲炖,雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之後切塊同涼水一起入鍋,水量多少自定。
2、電飯煲第一次水開之後放冰糖,繼續煲半個小時以上。時間越長,梨子呈黃色、入口即化,上火、咳嗽、清肺。
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