山藥在零下4度到25度之間可以存放三個月左右,山藥最适宜的溫度在10度左右,如果溫度保持在10度左右的通風陰涼幹燥處可以儲存很長時間,具體是9月份到來年的5月份以前放在通風陰涼處即可,5月至9月份最熱的幾個月溫度太高的時候需要冷藏儲存。
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