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炒雞蛋時一定要先熱油嗎

知識 更新时间:2025-02-23 19:08:09

  一定要先熱油,因為不熱油雞蛋會粘鍋。

  炒雞蛋做法如下:

  主料:雞蛋。

  調料:蔥、鹽、料酒、食用油。

  1、将雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽攪拌均勻。

  2、将油倒入鍋中微熱至六七成,将蛋汁倒入鍋中翻炒。

  3、可用鍋鏟适時切割,即可出鍋。

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