烤鴨:曆史悠久,起源于中國南北朝時期。涮羊肉:又稱羊肉火鍋,始于元代,興起于清代。鹵煮火燒:是北京傳統特色小吃,起源于北京城南的南橫街。炸醬面:漢族面食。最初是源自于老北京思銘吳胡同一家專門以面條為主的老字号面館。糖葫蘆:又名冰糖葫蘆,冰糖葫蘆是中國傳統美食。
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