豬肝含有豐富的營養物質,豬肝炒蛋有助于吸收營養。
豬肝炒蛋做法:
主料:豬肝500克,雞蛋10個。
輔料:姜150克,鹽适量,油适量,蔥适量。
做法:
1、豬肝洗幹淨,切成片。
2、姜去皮,洗幹淨。
3、把姜搗碎。
4、蔥摘好洗幹淨,切粒。
5、鍋裡放油燒熱,把蔥白放入爆炒。
6、把姜放入翻炒均勻。
7、倒入豬肝炒熟。
8、加鹽和撒下蔥花翻炒均勻。
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