烏魚可以炖天麻,這是一道很有營養的菜,聽說天麻炖魚頭對頸椎有療效做法:主料黑魚1000g、天麻200g、輔料油10ml、鹽7g、青菜100g、豆芽100g。步驟:
1、準備好天麻;
2、将魚頭、脊柱踢出;
3、放鍋裡煎一下,加水燒開;
4、喜歡吃青菜也可以加點;
5、一盤豆芽;
6、還可以加點豆腐皮;
7、上鍋炖四十分鐘就可以;
8、看看做好的天麻黑魚湯。
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