材料:适量雞蛋、牛奶、糖等。
步驟:
1、将雞蛋攪拌好,把牛奶煮熱,放涼。
2、一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌,至完全融合為止,加糖調味。
3、蒸5至10分鐘左右。
4、蒸好以後,根據個人喜好配果醬、水果、面包等吃即可。
“布丁”,中文意譯則為“奶凍”。廣義來說,泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如聖誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見制法包括焗、蒸、烤等。
狹義來說,布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。在英國,“布丁”一詞可以代指任何甜點。
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