涼拌黑木耳的做法:
主料:幹黑木耳一小碗、黃瓜一根。
輔料:大蒜一塊、香蔥一根、芝麻适量、鹽适量、味精适量、麻油适量。
步驟:
1、用水浸泡幹黑木耳,黃瓜洗淨并切成絲,放在一旁備用。
2、用刀将泡好的黑木耳的根蒂切掉,洗淨,放在一旁備用。
3、在鍋中燒開一鍋熱水,将黑木耳放進鍋裡煮一分鐘,後撈起并瀝幹水分,放在一旁備用。
4、加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精和麻油到黑木耳中,攪拌均勻後食用即可。
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