普洱茶按正常的原理來說是不會苦的,除非你買的普洱茶是假的商品。
如果按正常的沖泡方法(保持水和茶的比例)沖泡出來的普洱茶,無論是熟茶還是生茶,都是沒有苦味的,會有少量的青澀味,但絕非苦,如果投茶量太大,而沖泡的開水又很少,茶湯濃度過高,是會有點苦。那是因為茶堿是苦的,可以帶來苦的感覺。但是并非越苦的茶,茶堿含量越高,苦澀也和沖泡的手法有直接的關系。
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