1、顔色:首先觀察無花果的顔色,一般來說顔色越深的無花果就會越甜,如果無花果顔色為紫色,則說明該無花果已經成熟,如果顔色為青色的話,則說明尚未成熟。
2、個頭大小:其次再觀察無花果的個頭大小,最好挑選個頭較大的無花果,因為大顆的無花果說明已經成熟,而個頭較小的無花果則說明尚未成熟。
3、聞氣味:聞一聞新鮮無花果的氣味,如果聞起來有一股清香氣味的話,則說明該無花果的品質較好,反之如果有一股硫酸氣味的話,則說明該無花果是熏過硫磺的,不過一般是無花果幹才會熏硫磺。
4、軟硬度:用手輕輕地捏一捏無花果,如果感覺很硬的話,則說明該無花果尚未成熟,口感也會比較差,反之如果捏起來軟軟的話,則說明該無花果已經成熟了。
以上就是無花果怎麼挑選的介紹了,希望對你有幫助。
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