農曆十二月初八是“臘八節”。廣東也有人過臘八,不過主要在珠三角一帶,是客家人從北方帶來的習俗,但用來做臘八粥的材料已經有所不同,比如北方多用小米、紅棗,而南方則多用糯米、百合、蓮子等等。雖然廣東很少人過臘八節,但在臘八節不妨煮碗臘八粥,對養生保健有作用。中醫認為,粥有和胃、補脾、養心、益腎、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多種功效,幾乎把人體的五髒六腑都兼顧到了。
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