1、首先往鍋中裝水,打開煤氣開關,調至中火。也可選擇直接倒入開水。
2、等到鍋中開水沸騰時,小心向鍋中倒入洗淨的米面,調至中火加熱,并蓋上鍋蓋。
3、待鍋中熱水沸騰,面條翻滾,加入适當鹽、醬油、雞精等配料,并用鍋鏟掄炒,使之充分與面條融合。
4、蓋上鍋蓋,調至中火,期間可加入少許青菜。
5、待鍋中再次翻騰,調至小火,讓其煮5分鐘後關火。關火後蓋上鍋蓋等至5到8分鐘即可。
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