主料;面粉2碗、清水、油若幹。
方法步驟:
1、将兩碗面,一碗水放入盆中和面。 和好面後放置15分鐘;
2、将面闆上放一些面,再把和好的面上邊撒一些面粉揉面。,之後擀成面皮,撒上1、5克食鹽,倒入一勺油,油均勻塗在面上;
3、把面卷分成四份,擀成四張餅。開小火,鍋中放入一勺油,等鍋熱後把餅放入鍋中,及時翻面,烙至餅兩面都成金黃色時,取出;
4、用刀切成四份,放入盤中即可。
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