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怎麼炒出最好的牛肉果條

知識 更新时间:2025-01-24 23:00:25

  牛肉果條的做法:

  1、牛肉用一勺沙茶醬,一勺生粉,少許黑椒粉和食用油腌制20分鐘;

  2、芥藍菜洗淨切小段,番茄切小片,蔥頭斬斷;

  3、米果條先用手分開成一條條,盡量不要讓其粘在一塊,并放兩勺醬油腌制;

  4、鍋熱油,平躺放入米果條。中火讓其煎,等一邊有點焦再翻炒。不要過度炒,以免成糊狀;

  5、炒熟後先出鍋;

  6、鍋裡熱油炒青菜;

  7、鍋裡熱油炒牛肉,中途應放入少許水,5成熟即可出鍋;

  8、鍋裡熱油炒蔥頭和番茄;

  9、将以上的半成品青菜和牛肉混入,放鹽和味精調味,勾芡粉水淋在米果條上即可。

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