肉桂不是桂圓肉。龍眼肉,是指鮮龍眼烘成的幹果,也就是桂圓。生藥的龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片,氣香,味濃甜而特殊。表面黃棕色,半透明。
肉桂是樟科,樟屬中等大喬木,樹皮灰褐色。葉互生或近對生,長橢圓形至近披針形,革質,邊緣軟骨質,内卷,綠色,有光澤,無毛,葉柄粗壯。
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