1、 準備所需材料;
2、 芋頭去皮洗淨切丁,臘腸切成小丁,蝦米洗淨瀝幹水份;
3、 鍋内放油燒熱,将姜、蒜碎炒香;
4、 加入臘腸炒香;
5、 放蝦米炒香;
6、 最後倒入芋頭丁略炒;
7、 加入鹽、白糖、雞精炒勻;
8、 再加入胡椒粉;
9、 繼續翻炒2分鐘關火放涼備用;
10、 250克粘米粉倒入盤中;
11、 粘米粉加清水拌至糊狀,再倒入開水調成生熟漿;
12、
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