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白菜餃子皮的做法

知識 更新时间:2025-02-15 17:17:37

  白菜餃子皮就是綠和白的白菜水餃皮,有詩日:此物曾識有玉磨,畦間總看賽雕琢。橫八豎九七十二,爾僅一棵價幾何!

  餃子粉200g加溫水100g左右,面包機餃子功能,成面團。

  餃子粉200g加打碎的菠菜汁100g(生菠菜葉不加水榨成的汁,一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁,再過濾一下),面包機餃子功能,成面團。蓋保鮮膜醒20~30分鐘。

  一個搓成圓椎,一個擀成扁長橢圓。

  把白色包入,中間捏緊。

  捏完整,兩頭開放。

  切成小段,按扁。

  擀成圓形餃子皮,餃子皮要擀得薄一點。

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