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蟲草花煲雞可以放薏米嗎

知識 更新时间:2025-02-26 18:55:35

  材料:整隻雞、蟲草花、姜、紅棗。做法:1、整隻雞整理幹淨,切去雞屁股;2、湯煲中放沒過雞肉2至3厘米的冷水;3、放入料酒,大火煮沸;4、沸騰後撇幹淨浮沫;5、投入姜片,加蓋轉小火,煲上30至50分鐘,視自家火力而定;6、放入蟲草花;7、放入幾枚紅棗,繼續小火加蓋煲30分鐘;8、出鍋前根據口味放入适量鹽調味即可。

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