奶油制作方法 第一種:
材料:鮮奶油 250克、糖粉 100克 、 全脂牛奶 0.1升 、香草、香精、 混合鮮奶油、牛奶
用攪拌器打成硬性發泡的樣子,奶油混合物會變成黃油。最後放入糖分和香精,加一點鹽, 就可以備用了。第二種:
材料:黃油270克、 3個雞蛋 、120克糖份。
用攪拌器把雞蛋和糖分充分攪拌,不停攪拌至完全均勻,放置冷卻。把黃油放到室溫下變軟,用手把黃油涅軟成泥狀,然後加入冷卻的蛋液。然後繼續攪拌至濃厚的奶油狀。巧克力醬 材料: 巧克力225克、奶油100克、液體5大匙。
做法:
巧克力切碎,加液體隔水加溫,攪拌到功克力完全融化;離開熱水,加奶油攪拌到完全均勻 。
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