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松茸是熱性還是涼性呢

知識 更新时间:2024-10-01 22:20:09

  松茸,學名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是世界上珍稀名貴的天然食藥用菌,性溫,味淡,是我國二級瀕危保護物種。主要産區:西藏。西藏産的松茸個大,味濃,肉質緊密。

  松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質,分别是雙鍊松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。

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