tft每日頭條

 > 知識

 > 做醬牛肉什麼時候放鹽

做醬牛肉什麼時候放鹽

知識 更新时间:2024-12-28 17:46:54

  水沸騰後放鹽,做法及步驟如下:

  1、從冰箱中拿出老湯,化開;

  2、牛腱子、牛肋條、牛腩用水浸泡4至6小時,泡出血水,用闆刷刷洗1次,再用清涼水過4次,再徹底洗淨,切成大塊;

  3、砂鍋内放入老湯一大碗,倒入水,水量為炖牛肉所需的量;

  4、水再次沸騰後,撈出浮沫,轉微火煨煮,使香味慢慢滲入肉中,煨煮時,邊煮邊兌老湯,翻動幾次,使肉塊熟爛一緻;

  5、炖到用筷子輕松插入牛肉中即可,關火後牛肉仍在鍋中;

  6、炒鍋中放入少油,熱後甜面醬50

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved