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制作壽司需要什麼工具

知識 更新时间:2025-03-12 23:08:33

  制作壽司需要的工具是壽司簾和刀。

  壽司簾簡介:制作壽司的工具,一般由木頭或竹子制成,木竹被裁成細絲後用線連接而成,通常可以在超市買到。

  制作壽司的方法:

  首先準備好主料米飯,趁熱加入壽司醋,壽司醋與米飯的比例是五比一,攪拌均勻後放涼待用;然後輔料需要準備煎雞蛋餅切絲,黃瓜,胡蘿蔔,火腿等切絲待用;在案闆上鋪上壽司簾,然後取一張海苔片或者紫菜片放正;在海苔片上認真的碼上涼過的米飯,在海苔的一頭稍微留出一指寬的空白方便後續卷起;然後鋪上輔料,之所以把食材都切條狀就是為了此時方便鋪,鋪完之後從沒有留白的那一頭緊緊的卷起即可;最後是切壽司卷,切壽司建議選用長刀,切之前蘸點水,切後即可食用。

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